맛있는 음식에는 과학이 있다

사람들은 새로운 별을 발견했을 때보다 새로운 음식을 발견했을 때 더 큰 행복감을 느낀다고 한다. 그만큼 음식을 마주하는 것은 누구에게나 중요하고도 특별한 일이다.  사람들은 맛있는 음식에 대해 이야기하며 즐거워한다. 많은 사람이 음식에 대해 자신감을 갖는 반면, 과학에 대해서는 어렵고 자신 없어한다. 그러다 보니 점차 과학은 본인과 관련이 없는 내용이라 여기며, 과학과